ニンニク醤油

夕飯は麻婆丼。

作る際、ニンニク醤油のニンニクを刻んで投入。
結果シャキシャキしてウマ〜。
生のニンニクは加熱すると、食べごたえないので、これは醤油の塩分で漬け物状態になったと思われる。